初めまして。まだまだ理解できたいなので優しく教えて頂けると助かります。
タイトルに書いた問題のリレーションシップについてなのですが、私の認識で基本的に
主キー対外部キーの場合、主キー→外部キーの向きに矢印を引っ張ることが多いと思っていたのですが、この問題では逆のケースが多く混乱しております。
私の認識が誤っているのでしょうか。もしくは、問題読み解きが足りないのでしょうか。

ご質問の意図は以下であっていますでしょうか。もし認識あっていた場合は「主キー→外部キーの向きに矢印を引っ張る」と矛盾ないかと思われます。

例）出庫指示と出荷指示の場合
   出庫指示（出庫指示番号(主キー),n）
   出荷指示（出荷指示番号(主キー),～中略～,出庫指示番号(外部キー)）
   出庫指示(1)→(多)出荷指示

ご回答ありがとうございます。
認識に間違いありません。
ただ、受注テーブルが、出荷指示番号を外部キーで持っているのに、矢印が
出荷指示→受注になっていたり、
梱包実績テーブルが、出荷実績番号を外部キーで持っているのに、矢印が
出荷実績→梱包実績になっているのが、理解できておりません。

この投稿は投稿者により削除されました。(2023.10.07 16:07)

受注テーブルに出荷指示の主キーである出荷指示番号が外部キーとしてあるので、
矢印を出荷指示から受注に向けて引きます。

梱包実績テーブルに出荷実績の主キーである出荷実績番号が外部キーとしてあるので
矢印を出荷実績から梱包実績に向けて引きます。

ひねりは特になく、まんまかと...

すいませんでした。
完全に私の勘違いでした。
お二人ともご回答ありがとうございました。